24.1.13

Αχνιστή σουπίτσα σκέτη απόλαυση

Καλημέρα γειτονάκια μου! Πώς πάνε τα κέφια; Εύχομαι όλοι να περνάτε καλά και να είστε πάνω απ' όλα υγιείς!!!!!
Νομίζω πως έχω καιρό να γράψω στη στήλη "μικρά μυστικά". Ε, λοιπόν έφτασε η μέρα να σας αποκαλύψω ένα ακόμη μικρό μικρό μυστικούλι που όμως θα απογειώσει τις μαγειρικές σας ικανότητες και δεξιότητες.
Πρόκειται για την γνωστή μας κοτοσουπίτσα που όλοι αγαπάμε, μικροί και μεγάλοι. Τώρα με τα κρύα και τις βροχές μια χαρά ταιριάζει για μεσημεριανό και αν περισσέψει και για βραδυνό.


Τώρα θα μου πείτε σιγά το πράγμα βρε αγάπη μου, όλες ξέρουμε να την μαγειρεύουμε ... με τα λαχανικά της, το αυγολέμονό της για πιο πλούσια γεύση μπλα, μπλα, μπλα.... Ναι, ναι έχετε δίκιοΑυτό που ίσως να μην ξέρετε είναι τι κάνουμε με το βρασμένο κοτόπουλο! Α χαααα!
Αφού λοιπόν βράσουμε το "πτηνό" και μαλακώσει, θα το ξεψαχνίσουμε και θα το τσιγαρίσουμε με βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι (προσοχή γιατί πιτσιλάει). Ξεχάστε δίαιτες και όλα τα συναφή, εδώ πρόκειται για θεσπέσια γεύση!


Σ' εμάς αρέσει να το κρατάμε σε ξεχωριστό πιάτο και να βάζει ο καθένας όσο θέλει στη δική του μερίδα.
Είμαι σίγουρη πως τα πιτσιρίκια σας θα τρελαθούν και ο ταλαίπωρος ο σύζυγος θα σας ευγνωμονεί γι' αυτό το πιάτο! 


Περιμένω να μου πείτε τη γνώμη σας (Πολύ θα χαρώ να δω στα σχόλιά σας τις αντιδράσεις των αξιότιμων συζύγων σας!).

Καλή όρεξη!
 
Σας φιλώ!


 

34 σχόλια:

  1. Τέλεια ιδέα! Σιγά μην κοιτάξουμε τη δίαιτα όταν πρόκειται να αναδείξουμε μια απλή κοτόσουπα σε γευστικό πειρασμό! (Είμαι σίγουρη ότι όταν το κάνω θα πιτσιλιστώ μέχρι αηδίας αλλά χαλάλι!)
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναστασία μου, εντάξει δεν θέλω να σου χαλάσω και τη δίαιτα όμως μια στο τόσο αξίζει να κάνουμε μια σκανταλιά! Μια ζωή την έχουμε βρα παιδί μου! Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  2. Φαίνεται τέλεια! Και πρέπει και να μοσχοβολάει με το φρέσκο βούτυρο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βασικά δεν αισθάνεσαι αυτή τη άσχημη μυρωδιά του βρασμένου κοτόπουλου! Φιλιά!

      Διαγραφή
  3. Αχά! Τσιγάρισμα σε βούτυρο λοιπόν είναι το μυστικό σου! Εμ, έτσι θα γίνεται μούρλια το κοτόπουλο, αντί να είναι ένα απλό νερομπούρμπουλο!
    Ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ερμιόνη μου καλά τα είπες! Δεν είναι αυτό το νερομπούρμπουλο! Περιμένω εντυπώσεις από μια τόσο καλή μαγείρισσα σαν κι εσένα! Φιλάκια πολλά!

      Διαγραφή
  4. Σ ευχαριστούμε!! θα το δοκιμάσω σύντομα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εύχομαι να σου αρέσει η γεύση Αννιώ! Ααα! Πέρασα και μια βολτίτσα από το σπιτάκι σου και πολύ το ευχαριστήθηκα. Μόλις απέκτησες ακόμη μία follower!

      Διαγραφή
  5. Μμμμμ φαίνεται πολύ πολύ νόστιμο,κρίμα που δεν τρωω κοτόπουλο....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεωργία μου, σ' ευχαριστώ για το σχόλιό σου παρόλο που το κοτόπουλο δεν είναι στις γευστικές σου προτιμήσεις. Φιλιά!

      Διαγραφή
  6. + στην μαγειρική σου δεινότητα, αλλά είδα βούτυρο και θα στρίψω!
    Είμαι υπέρμαχος της διατροφής ...τι να κάνουμε!
    Άσε οι δικοί μου έχουν σηκώσει τα χέρια...δεν με αντέχουν άλλο!

    Φιλάκια!'

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γλυκιά μου Αριστέα μαγείρεψέ το για τα αγαπημένα σου πρόσωπα, θα το ευχαριστηθούν πολύ! Σε φιλώ!

      Διαγραφή
  7. Ελμιράκι, σ' ευχαριστώ πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. άκουσε λοιπόν τι έγινε σήμερα μια θολή και σκοτεινή μέρα
    την κοτοσουπίτσα την τίμησαν οι τρεις μου κόρες και οι φιλοξενούμενες φίλες τους όσο για τον καλό μου έ δεν την τρώει και ποτέ οπότε μην νοιάζεσαι σε ευχαριστώ για την ιδεα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Κάτια μου, χαίρομαι που την ευχαριστήθηκαν τα κορίτσια! Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. We eat a lot of chicken, and this dish looks delicious.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Oh, Nancy this is a totally country-like food, I mean the way it is cooked! Have a nice weekend!

      Διαγραφή
  11. Καλό μήνα!!!υπέροχη η κοτόσουπα με το βουτηράκι ειναι λιγο βαριά αλλα εχεις δίκιο ειναι πιο νόστιμη ....και δεν το κάνουμε συχνά!!!ετσι σαν την δική σου την εχω δοκιμάσει στο χωριό !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα Demi μου!!!! Είδες τι νόστιμη που είναι η άτιμη; Και κλασικά χωριό και πάλι χωριό! Φιλιά!

      Διαγραφή
  12. Φαίνεται νόστιμη, δεν το συζητώ,
    καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σοφάκι μου, όντως είναι! Φιλιά!

      Διαγραφή
  13. Έχεις απολυτο δικιο για το τηγανισμα του πουλερικου.Εγω την κοτοσουπα την φτιαχνω με κοτα χωριατικη απο την μαμα μου και μετα το κρεας το περναω απ' το τηγανι,αλλα οχι με βουτυρο αλλα με λιγο ελαιολαδο! Είναι πεντανοστιμο!
    Χαιρομαι που σε συναντησα! Θα χαρω να τα λεμε! Φιλια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλωσόρισες Αρετή! Να έχεις ένα όμορφο Σαββατόβραδο!

      Διαγραφή
  14. Αν και δεν είμαι πολύ φαν της σούπας, αυτή φαίνεται πολύ λαχταριστή! Καλώς σε βρήκα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήλθες inmyc! Αν τη δοκιμάσεις ίσως και να σου αρέσει!

      Διαγραφή
  15. Hello from Toronto, Canada,

    So nice to meet you! Your country soup with the secret butter twist is indeed, a culinary clue to a winter treat!

    Your newest follower,

    Poppy

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Poppy, how nice to have you here! Thank you for your kind words!

      Διαγραφή
  16. Υπέροχη σούπα τη φτιάχνω και εγώ πολύ συχνά και την τιμάει όλη η οικογένεια!!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σοφάκι μου, σαν την ελληνική κουζίνα δεν υπάρχει τελικά! Φιλιά!

      Διαγραφή
  17. Μια τέτοια καυτή σουπίτσα είναι ότι πρέπει τώρα το χειμώνα!
    και το μυστικό σου,ξεχωριστό!
    μην ανησυχείς..δεν θα το πω σε κανένα!χαχα
    φιλάκια:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή μου φιλενάδα σ' ευχαριστώ! Όσο για το μυστικό μας, ε δεν πειράζει να το πεις και παραέξω! Φιλιά!

      Διαγραφή
  18. Με τον καιρό χιονιά και τον βοριά να σου τσιτώνει το πρόσωπο μια σουπίτσα θα ήταν άκρως ευεργετική!!! Φαίνεται πεντανόστιμη ταλαντούχα μαγειρούλα μου!!! Καλή εβδομάδα σου εύχομαι, φιλιά πολλά πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Mια καλημέρα πέρασα να σου πω !

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Blogging tips