21.1.12

Ψαρονέφρι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος ... Μμμμ!!!

Γεια σας, γεια σας και χαρά σας! Πώς περνάτε; Εγώ δεν έχω συνέλθει πλήρως από την κούραση των εορτών (λόγω δουλειάς). Ευχαριστήθηκα όμως το κρύο το τσουχτερό που σε συνδυασμό με την υγρασία του νησιού, μας τρύπησε κυριολεκτικά τα κόκκαλα!!! 
Σήμερα σας έχω νόστιμο και ΕΥΚΟΛΟ μα εύκολο φαγάκι για αύριο, που είναι Κυριακή, και όλες μας θέλουμε να απέχουμε από την κουζίνα, τη φασίνα και τις δουλειές του σπιτιού, που είναι ατελείωτες οι ριμαδιασμένες!!! 
Τι πιο ωραίο λοιπόν από ένα ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια;


Θα χρειαστείτε:
1 ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες (2 εάν είναι πολύ μικρά)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
250 γρ. κρέμα γάλακτος
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Τσιγαρίζετε το κρέας σε λίγο λαδάκι.
Προσθέτετε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Τα γυρνάτε δυο τρεις σβούρες μέσα στο τηγάνι.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφήστε για 1 λεπτό το φαγητό στη φωτιά για να δέσει λίγο η κρέμα γάλακτος και ... έτοιμο!!!
Σ΄αυτό το φαγάκι, αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η ρίγανη! Όλοι θα παραμιλάνε, ακούστε που σας λέω!!!


Συνοδέψτε με ένα πιλαφάκι και καλή σας όρεξη!!!





Περιμένω εντυπώσεις! Καλή Κυριακή σας εύχομαι!!!!!

18 σχόλια:

  1. Aγαπημένο φαγητό το φτιάχνω συχνά!Καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αμάάάν φαίνεται τόσο τέλειο. Ειλικρινά, νομίζω ότι το μυρίζω... πεινάω λες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πωπωωωωω! Ψαρονέφρι, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος!!!! Τέλειοοοοοοο!!! Γεια στα χέρια σου και καλοφάγωτο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλώς σε βρηκα princess με το νοστιμο φαγακι!!
    Παιρνω ενα μεζεδακι και σε καλημερίζω!!
    Υγεια στα χερακια σου, φαίνεται νοστιμότατο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Άμαν αμαν!!! Το νοστιμιές είναι αυτές!!!! Θα μας τραπεζώσεις παιδί μου καλό;;; Καλή Κυριακή σου εύχομαι και Καλή Εβδομάδα!!!! Σε φιλώ γλυκά γλυκά γλυκά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ενα υπέροχο πιάτο....τέλειο το ψαρονέφρι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Kiki, χαίρομαι που συμφωνούμε! Καλό απόγευμα Κυριακής!

      Λιτσάκι μου καλό, βγες στο μπαλκόνι να σου δώσω ένα πιάτο για μυρωδιά! Χι ... χι ... χι ...

      Tante Kiki, με χαροποιεί ιδιαίτερα το γεγονός ότι μια master chef σαν κι εσένα βρήκε το πιάτο μου τόσο καλό!! Φιλιά!

      Stone, καλώς ήλθες στο σπιτάκι μου! Καλά έκανες και πήρες μεζέ!!!

      Κικίτσα μου σε έχασα! Πού είσαι καλέ; Αλλά να μου πεις κι εγώ χάθηκα ... Πες μου πότε έρχεσαι κι ετοιμάζω στο λεπτό τραπέζι!!! Φιλιά γλυκά!

      Κατερινάκι μου, σ' ευχαριστώ! Κόπιασε να φάμε! Κρασάκι να βάλω;

      Διαγραφή
  7. Λαχταριστότατο!!!
    Γεια στα χέρια σου!
    Να έχουμε μία όμορφη εβδομάδα
    Φιλια πολλά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Γλυκιά μου το σχόλιο σου στην ανάρτηση μου με συγκίνησε!! Μου χάρισες μια υπέροχη εικόνα...7 αδέλφια!! Τι ευλογία....να είσαι καλά σε ευχαριστώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΕΝΑ ΠΑΝΕΜΟΡΦΟ ΚΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΠΙΑΤΑ!!!!!ΤΕΛΕΙΟ ΓΙΑ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ!!!!
    ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ!!ΦΙΛΙΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Γιάμι γιάμι φαίνεται πεντανόστιμο!!!!Σίγουρα θα το δοκιμάσω!!!!Φιλάκια και καλό βράδυ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Φιλεναδα σου έχω κατιτι για σένα πέρνα μια βόλτα φιλιά και γιαμι γιαμι τα φιλετινια σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μμμμμμ... από τα αγαπημένα μου! Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Φαίνεται υπέροχο!θα το φτιάξω κι εγώ και μαρεσει πολύ το ψαρονεφρι αλλά με κρεμα γάλακτος δεν το εχω δοκιμάσει!ΜΠΡΑΒΟ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Kate, σε ευχαριστώ!!

      Κατερινάκι μου καλό, εγώ σ' ευχαρισώ για τις όμορφες αναρτήσεις σου! Με κάνουν και θυμάμαι πράγματα που έχω ξεχάσει!! Φιλιά, καλό ξημέρωμα!

      Fotolabida1, σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!!

      Sophie, καλή επιτυχία λοιπόν! Πες μου αν σου άρεσε!

      Marilise, σ΄ευχαριστώ για την τιμή που μου έκανες!

      Μαράκι μου, κύλησε ο τέτζερης και βρήκε το καπάκι! Φιλιά!

      Demi, όταν δοκιμάσεις και αυτή την παραλλαγή, πες μου αν σ' άρεσε!

      Διαγραφή
  14. Αγάπη με τις νοστιμιές σου!!!! Καλό ξημέρωμα καλό μου!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλό μήνα και καλό Σαββατοκύριακο!!! Έλα που σου έχω βραβειάκι!!! Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Blogging tips