Κουζινολατρεία!

Χαιρετώ την αγαπημένη μου παρέα! Τι μου κάνετε; Πώς περνάτε; Ξέρω, οι περισσότεροι από εσάς βρίσκεστε σε διακοπές. Εμείς που μείναμε πίσω δεν θέλω να στενοχωριόμαστε, γιατί τελικά το έχουμε στο αίμα μας οι Έλληνες. Βρίσκουμε πάντα τρόπους να περνάμε καλά! 

Και για τους λάτρεις της κουζίνας έχω ωραία μυστικά να σας πω σήμερα!

Το τέλειο κέικ

Όλες οι νοικοκυρές ξέρουν και φτιάχνουν το κλασικό κέικ. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και θα με θυμηθείτε!

α) Για να γίνει πιο αφράτο το κέικ προσθέστε 1 κεσεδάκι γιαούρτι αντί για γάλα.

β) Ρίχνετε τα υλικά με τη σειρά που αναγράφεται στη συσκευασία του αλευριού. Αφού προσθέσετε και το αλεύρι, χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα το μίγμα για 1 - 2 λεπτά ακόμα. Θα ασπρίσει και θα ομογενοποιηθεί καλύτερα. Όταν ψηθεί το κέικ σας θα είναι πολύ πολύ αφράτο, με ωραία υφή και όψη.

γ) Βάλτε τρία αρωματικά μαζί: βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού και λίγο κονιάκ. Ο συνδυασμός των αρωμάτων είναι ιδιαίτερος.

Μπορείτε να δείτε τη συνταγή αναλυτικά σε αυτή την ανάρτηση

Άρωμα και γεύση στην σάλτσα κιμά

Θέλετε να δώσετε ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στην σάλτσατ κιμά για τα μακαρόνια; Δοκιμάστε να προσθέσετε πιπεριά πράσινη κομμένη σε ζουλιέν και ψιλοκομμένα μανιτάρια. 



Σας καληνυχτίζω προς το παρόν! 

Καλό Σαββατοκύριακο να έχετε!!!!!!!!!!!!