19.10.12

It's Pumpkin time! Οι κολοκύθες μου!

Χαιρετώ την όμορφη παρεούλα μου! Είστε καλά; Εύχομαι να περνάτε όμορφα και προπάντων δημιουργικά αλλά ... τι λέω; Περνώντας από τα σπιτάκια σας βλέπω κάνετε θαύματα, δεν σας σταματά τίποτε! Κι έτσι πρέπει να είναι νομίζω ... για να αγιάσει και λίγο το μέσα μας! Πώς να ξελαμπικάρει η έρμη η μάνα που τρέχει να προλάβει, παιδιά, σκυλιά, γατιά, σπίτι, σύζυγο, δουλειά ... Ουφ, κουράστηκα και μόνο που τα είπα!!!!

Ο Οκτώβρης κοντεύει να τελειώσει και μαζί με εκείνον τελειώνουν πια και οι δουλειές του σπιτιού για την προετοιμασία του χειμώνα. Εμένα μου έμεινε μόνο η κουζίνα ... Πρέπει να ξεσκαρτάρω ό,τι δεν χρειάζομαι, να καθαρίσω τα ντουλάπια και τα συρτάρια, και τέλος να πλύνω όλες τις κουρτίνες του σπιτιού πριν στρωθούν τα χαλιά. Δυστυχώς κάθοδο της θερμοκρασίας δεν είδαμε ακόμη. Μόνο την προηγούμενη εβδομάδα έριξε μια δυνατή μπόρα (που πολύ την ευχαριστήθηκα) κι αυτό ήταν όλο ... Ήλπιζα κι εγώ πως επιτέλους αφήσαμε το καλοκαίρι αλλά πού ... δεν μας αφήνει αυτό!




Από εκείνη την ημέρα τη βροχερή με έπιασε ο δημιουργικός μου οίστρος και σκαρφιζόμουν τι άλλο θα μπορούσα να κατασκευάσω για να εμπλουτίσω τη φθινοπωρινή μου διακόσμηση
Στα ξένα μπλογκς παρακολουθώ το "φαινόμενο της κολοκύθας". Πράσινες, κίτρινες, πορτοκαλί, άσπρες, με γλίτερ ... χαμός ... Βέβαια οι άνθρωποι γιορτάζουν το "Halloween" στα μέρη τους, μου άρεσε όμως σαν ιδέα γιατί εμείς εδώ στην Ελλάδα δεν το έχουμε συνηθίσει.
Έτσι βρήκα από τα υφάσματα που φυλάω χρώματα του φθινοπώρου ή έστω γήινα, βαμβάκι από παλιά μαξιλάρια, για να τις παραγεμίσω, (πλυμμένα με το αγαπημένο μου μαλακτικό, που δεν τα είχα πετάξει για τον σκοπό αυτό), διακοσμητικό σκοινί, βελόνα και κλωστή και έφτιαξα τις κολοκύθες μου! 





Τις έβαλα και μόστρα δίπλα στο τζάκι και μια χαρά μου φαίνονται! Εσείς τι λέτε;




Πρέπει να σας αφήσω τώρα διότι μοσχομύρισαν τα τσουρεκάκια που ψήνω για την μικρή πριγκίπισσα! Τέλειο κολατσιό για το σχολείο!










Σας στέλνω τα φιλιά μου και εύχομαι να περάσετε ένα φανταστικό Σαββατοκύριακο!


Hugs!!!!




1.10.12

Πάρτυ Tinkerbell

Μπλογκοπαρέα γλυκιά, καλό μήναααααααα!!!!!!!!!Πώς είστε γειτονόπουλα; Εύχομαι ο Οκτώβρης να μας κάνει τη χάρη και να μας χαρίσει λιγάκι ψυχρούλα, γιατί έχω αγανακτήσει με την ζέστη πλέον! Δεν αντέχεται αυτό το πράγμα παρέα με μπόλικη υγρασία ... 

Χθες είχαμε ένα ωραιότατο πάρτυ γεννεθλίων!  
Η μικρή πριγκίπισσα έγινε 6 ετών!!!! Αποφάσισε πως ήθελε την Tinkerbell πρωταγωνίστρια στην μάζωξη και, ως γνωστόν, εμείς χατίρι δεν χαλάμε κανενός!!!!!!



Μετά από αρκετή περιήγηση σε βιβλιοπωλεία, σε μαγαζιά με παιχνίδια, δυστυχώς δεν βρήκα κάτι που να με ενθουσιάζει και φυσικά να είναι και οικονομικό. Οπότε έμελλε να βγάλω εγώ "το φίδι από την τρύπα" ... κι ο κλήρος πέφτει στον γενναίο ... 
Για το ντεκόρ λοιπόν ξόδεψα μόνο 4,20 ευρώ! Θα μου πεις "πώς τα κατάφερες μαρή";
Αγόρασα 2 χαρτόνια κανσόν (ένα μωβ κι ένα λαχανί, 0,35 ευρώ το καθένα)


ένα ψαλιδάκι με σχέδιο (το οποίο ανακάλυψα τυχαία και μου ήρθε κουτί αφού δεν έχω craft punch, 1,50 ευρώ)


κι ένα σουπλά ... (2 ευρώ).
 
Αρχικά έφτιαξα θήκες για cupcakes με τη βοήθεια σχεδίου που βρήκα στο διαδίκτυο. Σε μερικά από αυτά κόλλησα και αυτοκόλλητα που είχε περίσσευμα η μικρή πριγκίπισσα


Σειρά είχαν τα toppers για τα κεκάκια σε σχήμα μαργαρίτας και πεταλούδες για να συμπληρωθεί η διακόσμηση.


Στην τούρτα δεν ήθελα να χρησιμοποιήσω ζαχαρόπαστα για να πλάσω φιγούρες, παιχνίδι δεν έβρισκα στα μαγαζιά για να το βάλω επάνω και παιδευόμουν αρκετό καιρό να βρω μια λύση. Τελικά το μυαλό μου (αν και κουρκουτιασμένο) βρήκε ιδέα! Ένα ωραιότατο σουπλά (με τρισδιάστατη εικόνα) το οποίο θα χαίρεται η μικρή πριγκίπισσα στο φαγητό της αργότερα! 

Και βουαλά!




Την συνταγή για την τούρτα θα τη βρείτε στο πάρτυ Hello Kitty με τη διαφορά ότι έβαλα για επικάλυψη άσπρη σαντιγύ (και όχι ζαχαρόπαστα).


Το μενού είχε επίσης τα κλασικά κεκάκια διακοσμημένα με σαντιγύ και χρωματιστή τρούφα




Κρέπες με νουτέλα (άρεσαν πολύ και στα περασμένα γεννέθλια)



Κρέπες με σπανάκι και φέτα (ακολουθεί συνταγή)


Τάρτα λαχανικών (ακολουθεί συνταγή)

 
Mini hot dog με κέτσαπ και μουστάρδα



Τυροπιτάκια (με ζύμη κουρού)


Σαντουϊτσάκια με μορταδέλα και σαλάμι













Συνταγές
Κρέπες με σπανάκι και φέτα

1 δόση ζύμη για κρέπες
1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
600 γρ. τυρί φέτα
λίγο μαϊντανό
λίγο άνιθο 
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι (αν χρειαστεί)
πιπέρι

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και τον άνιθο να τσιγαριστούν.
Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να απορροφήσει τα υγρά του.
Προσθέτουμε την φέτα σε τρίμματα και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Γεμίζουμε τις κρέπες και τυλίγουμε σε ρολά. Τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ και αφήνουμε για 2 ώρες περίπου στο ψυγείο (για να μπορούν να κόβονται εύκολα όταν θα τις σερβίρουμε).



Τάρτα λαχανικών 

1 φύλλο σφολιάτας
500 γρ. κατεψυγμένα λαχανικά ανάμεικτα
6 -7 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένο
1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια
250 γρ. κρέμα γάλακτος
300 γρ. μαλακό τυρί της αρεσκείας σας (ένταμ, γκούντα, κασέρι)
1 αυγό μεγάλο (ή 2 μικρά)
αλάτι και πιπέρι

Βράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν (για 15 λεπτά περίπου) και τα σουρώνουμε.
Τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα μανιτάρια και προσθέτουμε τα λαχανικά. Ανακατεύουμε για 1 - 2 λεπτά. 
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί και κατόπιν το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε τη σφολιάτα. Βάζουμε τη γέμιση και στρώνουμε ομοιόμορφα. Διπλώνουμε προς τα μέσα τις άκρες σφολιάτας που περισσεύουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς κελσίου μέχρι να ροδίσει (περίπου 45 λεπτά).




Καλό βράδυ!!!!!!

Blogging tips